からし菜の炒めもの レシピ・作り方
材料（２人分）
- からし菜 ２束
- 厚揚げ（一口大に切っておく） １枚
- 塩・こしょう 少々
- ごま油 大１
作り方
- 1 からし菜は一旦やわらかくなるまでゆで、ひと口大の大きさに切り、水気を切っておく。
- 2 鍋にごま油を熱し、まず厚揚げの両面にこげめが少しつく程度に炒める。
- 3 そこへからし菜を加え、塩・こしょうで味付けをし炒める。（約４分程度）
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