カジキの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに★の調味料と、味噌の半分の量（大さじ1/2)を入れて火にかける。

2. 2

   煮立ってきたら、カジキを並べ、落し蓋をして弱火で5分煮る。

3. 3

   残りの味噌（大さじ1/2)を溶かし入れ、カジキをそっと裏返し、また落し蓋をして5～6分煮る

4. 4

   カジキだけを先に皿に盛りつけ、残った煮汁を少し煮詰めてカジキの上からかけて出来上がり。