いわしの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは頭と腹ワタを取る。

2. 2

   鍋に水、しょうゆ、さとうにんにく、しょうがを加えいったん煮立たせてから、（１）のいわしを加えて煮る。

3. 3

   （２）のいわしに途中煮汁をかけながら、落しフタをし、４～５分弱火で煮る。