大根とえのきワカメの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は細切りにする。
   
   えのきは根を落とし、食べやすい長さに切る
   
   カットわかめは水で戻し、水気を絞る

2. 2

   鍋に水、大根、えのきを入れて火にかけ、大根が柔らかくなるまで煮る。
   
   大根のアクが出たら取ってください。

3. 3

   だしの素、わかめを加え、味噌を溶き入れ火を止める。
   
   椀に盛ってできあがり。