かぼちゃと鶏肉のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種を取り厚さ1センチの一口大に切る。
   
   ラップをしてレンジで竹串が刺さるまで加熱する。
   
   ５００Wのレンジで3～4分でした。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、下味の調味料を揉み込む。

3. 3

   テフロンのフライパンで鶏肉を香ばしく焼く。
   
   サラダ油は使わず、鶏もも肉から出る脂を利用しました。ムネ肉を使う場合は油を入れた方がよいでしょう。

4. 4

   鶏肉を端に寄せ、かぼちゃを両面焼く

5. 5

   ★の調味料で味付けし、皿に盛り付けできあがり。