さんまの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭を落とし、内臓を取り出し、お腹の中に水を流しながら、綺麗に洗う。
   
   水気を拭き取り、４等分に切る。

2. 2

   さんまを、★の調味料に１０分ほどつける。
   
   途中、裏返してください。
   
   キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。

3. 3

   １７０℃の揚げ油で、かりっと香ばしく揚げたら出来上がり。