万能肉味噌♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギをみじん切りにして、ごま油をひいたフライパンに☆を入れて、香りが出るまで炒める。

2. 2

   挽き肉にしっかりめに塩コショウをして、火が通るまで炒めたら、一度火を止めて★を入れて、さらに炒めていく。

3. 3

   ある程度水気がなくなったら火を止め、粗熱が取れたら出来上がり♪

4. 4

   冷蔵庫に入れておくと、油が固まるので軽くチンして使ってください。
   保存袋に入れて、平らにして冷凍すると使いたい分だけ出せて便利です。

5. 5

   韓国ノリの上できゅうりと一緒に巻き巻き。
   ごはんに乗せてもおいしいです♪

6. 6

   炒めたもやしに肉味噌、水or鶏ガラスープ、水溶き片栗粉をいれて麻婆もやしも簡単に出来ます。