キャベツと豚肉の回鍋肉風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。

2. 2

   ピーマンは種をとり乱切りにする。

3. 3

   ★の調味料を混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら、いったん取り出す。

5. 5

   サラダ油を少し足し、やや強火でキャベツを炒め、カサが減ってきたらピーマンを加えて炒め、豚肉を戻す。

6. 6

   ３のたれを入れ、絡ませる。
   味が薄ければ、塩こしょうで味を整え、仕上げにごま油を回し入れ、全体を混ぜ火を止める。
   皿に盛って出来上がり。