塩鮭とひじきの和風チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきを水でもどします。

2. 2

   野菜をみじん切りにします。好きな野菜をいれてください。

3. 3

   鮭をフライパンでこんがり焼きます。皮もカリカリになるまで焼きます。

4. 4

   鮭は身をほぐし、骨を取り除きます。皮は細かく刻みます。

5. 5

   ひじきがもどったら、さっと洗います。先ほど鮭を焼いたフライパンでひじきを炒めます。次に野菜。しんなりしたら、鮭を入れて炒めます。

6. 6

   先に半熟にしておいた卵を入れてほぐしながら炒める。

7. 7

   ごはんをいれてさらに炒める。
   パラパラになれば、めんつゆを入れて全体になじませる。
   お皿に盛り付け、ネギを散らせば完成。