青しそ釜玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   讃岐うどんは記載されている茹で時間より1分ほど短い時間茹で、しっかりお湯を切ります。

2. 2

   青紫蘇は細く千切りにし、つゆは温めておきます。

3. 3

   どんぶりにうどんを入れ、中欧に卵を乗せ、卵の周りに青紫蘇を散らし、つゆをかけて完成!!