安納芋のマカロニサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 さつまいもをラップで包み、レンジで６分ほど中にしっかり火が通るまでチンし、熱いうちにマッシュする。（うちはご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いちゃいます）
- 2 さつまいもをレンジに入れている間に、人参はイチョウ切り、玉ねぎ、キュウリは薄切りし、塩もみ、ハムは細い短冊切りにする。
- 3 マカロニを表示通りに茹で、残り２分くらいになったら、人参をいれ、一緒に茹でる。（うちは子供が辛い玉ねぎが駄目なので玉ねぎも一緒に茹でます）
- 4 マッシュしたさつまいもに、マカロニ、ハム、野菜をいれ、マヨネーズと塩コショウで味付けして、荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
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