ぜんまいと糸こんにゃくの煮物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぜんまいは水で洗い、沸騰したお湯で軽くゆがく。ザルにあげて粗熱が取れたら４ｃｍ幅に切る。
   糸コンも沸騰したお湯でゆがいて、粗熱が取れたら食べやすい長さに切る。
   油揚げは５mm幅。

2. 2

   鍋に、ぜんまい、糸コン、油揚げ、水、ほんだしを入れて火にかける。
   沸騰したら☆を入れて、中弱火で、汁が半分１/３位になる位まで煮る。

3. 3

   火を止めて、そのまま冷まして粗熱を取ったら出来上がり。