カボチャのスイートカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はみじん切り。カボチャもなるべく小さく切る。

2. 2

   やや深めのフライパンで玉葱をバターで炒め、さらにミンチを加えて軽く火が通ったらかぼちゃ、水４００ｃｃ、コンソメ、にんにくを加えて、カボチャが煮崩れるまで中～弱火でことこと煮る。

3. 3

   カボチャがほぼ煮崩れて形がなくなったら、カレー粉を加え、お好みでウスターソースやケチャップで味を整え完成。