豚とキャベツのホイコーロー風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切っておき、ボウルでＡを合わせてよく揉んでおく。

2. 2

   キャベツはざく切り。手でちぎっても◎。いんげんは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンに大さじ１の油を熱し弱火でにんにくを炒め香りが立ったら豚肉をほぐしながら炒める。色が変わってきたらいんげんとキャベツを入れざっと混ぜて蓋をし蒸し焼き。

4. 4

   野菜のかさが減ってきたら蓋をはずして全体を再度ざっくり混ぜ、Ｂで味付けする。