ワインの香りが最高！　スペアリブのワイン煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブの水分をペーパーなどでしっかり取ります。

2. 2

   袋にお肉を入れワインを振りかけ、冷蔵庫で３時間寝かせました。

3. 3

   ワインの水分を拭き取り塩コショウして、表面を少し焦げ目が付くくらい焼きます。

4. 4

   ワイン、その他の調味料を入れ、落とし蓋をして１時間ほど煮込みます。

5. 5

   弱火で煮込んでお肉が柔らかくなったら、塩コショウで味を調えます。私はブラックペッパーを利かせてます。

6. 6

   お好みの煮込み加減で出来上がり。