超旨☆簡単☆ロールキャベツのミルフィーユ仕上げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを洗い、芯は切り落とし、拭かずに　レンジOKの耐熱容器に入れます。
   ラップをし、レンジで３分加熱します。
   この時ラップはきっちり密閉せず、ふわりとたるませ、軽いふた位で。

2. 2

   ミンチに塩、胡椒を入れて混ぜます。
   肉の量に対して、濃いな、と思う味付けです。

3. 3

   先ずは　レンジOKの耐熱容器に、ローリエを敷きます。

4. 4

   ベーコンを敷き詰めます。
   重なってもOK。
   カットしなくてもOKです。

5. 5

   次にキャベツは、２～３重に敷き詰めます。

6. 6

   次は、ミンチはかなり薄く
   隙間だらけでOK。

7. 7

   キャベツ２～３重と、薄くミンチを繰り返し、最後はキャベツで形を整えます。
   キャベツが足りなければ生を使い足してもOKです。
   そしてふわりとラップをし、レンジで１０分加熱します。

8. 8

   レンジで蒸し煮されて　肉に火が通ったら出来上がり。
   ローリエの良い香りがいっぱいに広がります。
   耐熱容器からひっくり返すように出します。

9. 9

   パウンド型でも！
   形も楽しんでみて♫