材料（４人分）
- 豆腐
- 1/2丁
- なめ子
- １袋
- 味噌
- お玉１杯分ほど
- ほんだし
- 少々
- 三つ葉
- 適量
作り方
-
- 1
- 豆腐はサイコロ状にカットします。
なめ子はさっと水で洗って汚れを落として置きましょう。
三つ葉は１cmほどの幅に切っておきます。
-
- 2
- 鍋に水を張り，ほんだしとなめ子を入れて火にかけます。
沸騰してきたら火を弱めて，カットした豆腐を入れ，じっくり中まで火を通します。
-
- 3
- ２に味噌を入れて，再沸騰しそうになったら火を止めます。
お椀に移し，上から三つ葉を散らせば完成!!
きっかけ
豆腐となめ子のやさしい味の味噌汁です。
三つ葉を加えることで色どりが鮮やかになります。
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三つ葉を加えることで色どりが鮮やかになります。