材料（2人分）
- 鶏モモ肉（胸肉でもOK!）
- 1枚
- お砂糖
- 1つまみ
- お塩
- 1つまみ
- お酒
- 大匙1
作り方
-
- 1
- お砂糖とお塩を一つまみづつ鶏肉に刷り込んで、お酒大さじ1杯に漬け込みます。
5分～10分。
-
- 2
- で、そのままふんわりラップして600Wで2分。
裏返して1分30秒。
-
- 3
- そのまま冷めるまで放置。
おいしくなるコツ
簡単すぎ！お肉にまずお砂糖を刷り込むと、肉がやわらかくなりますよん。
ソースは、トマト系も中華系も和風もなんでもOKです。我が家は朝から食べたりもします。
きっかけ
電子レンジで蒸し鶏。
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