千切り生姜と卵のとろとろスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は繊維を断ち切るようにスライスし千切り。卵は溶いておく。鍋に生姜と◆を入れ加熱。

2. 2

   生姜の香りが立ってきたら沸騰させたまま溶いた卵を回し入れ薄口しょうゆを入れ味見して味をととのえる。

3. 3

   水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪
   お好みでネギをちらして下さい。