シャキシャキ水菜と油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は洗って水気を切り、４ｃｍ幅に切っておく。
   油揚げも５mm幅の細切りに。
   (お湯をかけての油抜きは不要。)

2. 2

   鍋に、だし汁、砂糖、しょうゆ、酒、塩を入れて、火にかけます。

3. 3

   沸騰してきたら、水菜と油揚げを入れて、サッと煮て、器に盛り付けて出来上がり。 (煮汁を少しかけて盛り付けます。)