超簡単！！豆腐入りカレーうどん鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは普通にカレーを作る時みたいに、サラダ油をひいて、玉ねぎとにんにくを鍋で炒めます。

2. 2

   玉ねぎが半透明になったら、水を入れ、煮始めます。
   あくが出てくればその都度取り除きます

3. 3

   ここで普段カレーでは入れない食材、白菜ととうふ(ソフトめん)を入れます。

4. 4

   そしてカレールウも入れて、煮ます。ルウが溶けて、さらに弱火で煮詰めて、とろみがつくまで煮込みます。

5. 5

   とろみがついた段階で、うどん麺を入れ、麺をほぐし、さらに１０分ほど煮込めば、出来上がりです。