カキフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を塩水で洗い、汚れを落とし、水気をよく切ります。
   その後、牡蠣に塩コショウをして下味をつけます。

2. 2

   天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、衣を作ります。このとき、天ぷらよりもドロドロな衣になるよう水の量を調整してください。

3. 3

   2の衣に牡蠣をくぐらせ、最後にパン粉をつけて、油でカラッと揚げれば完成!!