鶏のしょうが焼きレシピ・作り方

Name: 鶏のしょうが焼き
Yield: 3
Ingredients: 鶏肉 ｇ; 酒 大さじ1; 片栗粉 大さじ2; サラダ油 大さじ1; しょうが（すりおろし） 適宜; 砂糖 大さじ2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ3; 青ねぎ 適宜

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seer1118

豚肉じゃなくて鶏肉って新鮮でしょ？甘めの味付けがまた合いますよ！

材料（3人分）

鶏肉: ｇ

酒: 大さじ1

片栗粉: 大さじ2

サラダ油: 大さじ1

しょうが（すりおろし）: 適宜

砂糖: 大さじ2

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ3

青ねぎ: 適宜

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作り方

1

鶏肉は、酒をもみこんでしばらく置いておく。
なじんだら、片栗粉をまぶす。（お肉が柔らかくなります！）
2

フライパンにサラダ油と、しょうがのすりおろし（チューブのやつでOK）を熱する。
3

砂糖、酒、みりん、しょうゆを加え、汁が半分くらいになるまで煮詰める。
薬味として青ねぎを添えて★

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚肉じゃなくて鶏肉って新鮮でしょ？甘めの味付けがまた合いますよ！

公開日：2010/08/19

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このレシピを作ったユーザ

seer1118 広告代理店勤務の28歳。 5歳年上のダンナと、4歳＆1歳の息子がいます。仕事に家事に子育てに・・・時間がない中でも、おいしいご飯を食べたい！家族にも喜んでもらいたい！そんな気持ちで作る、手軽で簡単、おいしいレシピをご紹介します。パンやお菓子作りもだーいすき！ママのお料理が一番おいしいって言ってもらえるのが目標です☆