サクッとナスの天ぷら レシピ・作り方
![サクッとナスの天ぷら](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/2d94a370db28bc527c0ac87e21aa4b72cf519208.43.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- 大きめのナス 2個
- 卵 1/2個
- 薄力粉 100g
- 冷水 1カップ
- サラダ油 適量
作り方
- 1 ボウルに卵と冷水を入れてよく混ぜる。そこに薄力粉を加えざっくりと混ぜる。
- 2 ナスはヘタを落とし、2cmの輪切りにする。
-
3
サラダ油を170度に温めたら、ナスを1の衣に絡め、油に投入する。
裏返しながら2~3分揚げる。
網にあげて油を切る。
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