簡単デミグラソースのハンバーグ レシピ・作り方

簡単デミグラソースのハンバーグ
  • 約15分
  • 300円前後
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ケチャップとソースを使って簡単にデミグラソースが作れます

材料(2人分)

  • 合いびき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 1/2個
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • サラダオイル 小さじ1
  • 赤ワイン 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
  • 中濃ソース 大さじ3

作り方

  1. 1 みじん切りにした玉ねぎを炒めて冷ましてから合いびき肉・卵・パン粉・牛乳・塩こしょうと合わせて混ぜる
  2. 2 2等分にして形を整えたらサラダオイルを敷いたフライパンで焼く
  3. 3 焼き色がついたら裏返して蓋をして7~8分焼いてお皿に移す
  4. 4 フライパンの余分な油を取り除いてから赤ワインを入れてアルコールを飛ばす
  5. 5 ケチャップと中濃ソースを入れてとろみがつくまで温めてからハンバーグにかける

きっかけ

デミグラソース缶を使わなくても手軽にソースが作れるから

  • レシピID:1320023489
  • 公開日:2024/06/10
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カテゴリ
ハンバーグステーキ
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