山賊焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉はフォークで何度も刺して穴をあけたらビニール袋に入れる。＊の調味料を混ぜて冷蔵庫で1時間置く。

2. 2

   片栗粉を広げ、１の鶏肉にまぶす。
   隙間までしっかり片栗粉をつける。

3. 3

   サラダ油を160度に温めたら2を入れて片面8分くらいずつゆっくり揚げる。
   一旦網に上げ、油を180度にする。肉を戻し1分カラッと揚げたら完成。