鶏南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとピーマンは千切りにします。耐熱容器に入れラップをして２分加熱します。

2. 2

   鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにしたら片栗粉をまぶします。

3. 3

   ボウルに＊の調味料を入れて混ぜ、1を入れて混ぜ合わせておきます。

4. 4

   中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を入れて火が通るまで5分程焼き、火から下ろします。
   ３の漬け汁に焼いた鶏むね肉と１の野菜を入れます。

5. 5

   ときどき鶏むね肉の上下を返しながら冷蔵庫で15分程漬け、味がなじんだら完成です。