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じんわり美味しい肉じゃが レシピ・作り方

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hana 41
少ない煮汁で調理するのが、 おいしさのポイントです
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
牛肉
100g
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆ほんだし
小さじ1
☆水
100㏄
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし形に切る。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいも、玉ねぎを加えて油が全体になじむまで炒める。
  3. 3
    ☆を加えて、煮立ったらアクを取り、じゃがいもがやわらかくなるまで蓋をして弱火で10分程煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあるもので一品

公開日：2024/05/04
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関連情報

カテゴリ
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

hana 41

つくったよレポート（ 2 件）

2024/06/14 18:36
少ない煮汁でつくるのって難しいですが上手くいくとホクホク美味しいですよね！お味がちょうど良かったです♪又チャレンジします。教えてくださり有難うございます(^^)
めーぷんぷい
2024/05/10 20:33
つゆだく過ぎずおいしかったです。にんじんも入れました。
文学トラベラー

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