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作り置き！大豆の煮豆 レシピ・作り方

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hana 41
イソフラボンたっぷりなのでよく作ります

材料（2人分）

大豆
１５０g
みりん
１カップ
砂糖
大さじ２
しょうゆ
小さじ１
昆布
５㎝
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作り方

  1. 1
    鍋に大豆と水をひたひたなるくらい入れ、一晩浸け戻す。昆布とみりん、砂糖を入れ、豆と戻し汁ごと煮る。
  2. 2
    沸騰してきたらアクをすくい取る。２０分煮たらしょうゆを加えて１０分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

箸休めに

公開日：2024/01/13
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カテゴリ
大豆

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