ロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は１枚ずつはがす。大きい鍋にお湯を沸かし、白菜を３分茹でる。ザルに上げ冷水をさっとかけて冷ます。
   茎の方の固い所に２㎝程切り込みを入れる。（巻きやすいように）

2. 2

   ビニール袋に合いびき肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩コショウ、パン粉を入れて揉む。

3. 3

   白菜を広げ、茎の方に２の半量を置く。葉を巻いて爪楊枝で止める。これを２個作る。

4. 4

   小鍋に３を置き＊の調味料と水２００㏄を入れて落し蓋をして煮る。１５分ほど煮たら完成。