材料4つで簡単！かぼちゃのホットケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵(全卵)をよくときほぐしておく。
2. 2 ラップをしてかぼちゃ(90g)を600w1分レンジで加熱する。

   

3. 3 1分加熱したらレンジから取り出し、皮を剥く。
   ※このときかぼちゃが熱くなっていることがあります。火傷しないように注意してください。熱そうなときは一度冷ましてから皮を剥いてください。

   

4. 4 ラップをして再度レンジで600w50秒かぼちゃがホクホクするまで加熱する。

   

5. 5 ボウルに溶きほぐした全卵(26g)と牛乳(95g)を入れ、よく混ぜる。

   

6. 6 5にかぼちゃを加え、泡立て器でかぼちゃをしっかりと潰しながら混ぜる。

   

7. 7 ホットケーキミックス100gを加えて泡立て器で混ぜる。
   生地の硬さが写真のようになるように　する。
   生地が固ければ少しの牛乳、生地が柔らかければ少しのホットケーキミックスを足す。

   

8. 8 硬さの目安は少しボテっと生地が落ちるが、生地は割と繋がって落ち生地が落ちたら一瞬跡が残る硬さ。
9. 9 フライパンに小さじ1の油を引く。キッチンペーパーで薄く伸ばす。
   フライパンが温まるまで熱する。

   

10. 10 フライパンが温まったら生地を流す。弱火で生地がプツプツしてくるまで焼く。

    

11. 11 生地の表面がプツプツしてきたらひっくり返す。弱火で裏面に少し焼き色がつくまで焼く。
12. 12 ホットケーキが焼けたら取り出し、1回火を止める。フライパンの油が少なくなっていたら油を引く。生地を流し入れ残りの生地を弱火で焼く。
13. 13 10と11と同じように生地を焼く。
14. 14 ♡シナモンシュガー(トッピング作り)
    
    粉砂糖大さじ1と1/2、シナモンパウダー小さじ1/4を混ぜ合わせて完成♡
    
    ↑作りやすい分量にしているので少し多めになっています。
15. 15 お皿に盛り付けてシナモンシュガー(お好きなトッピング)をかけたら完成♡
    生クリームやフルーツをトッピングしても♫チョコペンでお絵描きをしてもかわいい♡