ピーマンの肉づめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉を入れ、塩こしょうを加えてねばりが出るまでよく混ぜる。薄力粉、玉ねぎを入れてさらによく混ぜる。

2. 2

   ピーマンは縦半分に切って、種と白い筋を取り除く。

3. 3

   ピーマンの内側に2を詰め、表面を平らにならす。

4. 4

   フライパンに油を熱し、3を肉の面を下にして入れ、焼き色が付いたら返し、弱火で焼いて中まで火を通す。