HMで簡単！クロワッサン レシピ・作り方

作り方

1. 1 HMに水を少しづつ入れまとめていく
   ひとまとまりになったらバターも混ぜ練る

   

2. 2 1でまとめた生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる

   

3. 3 1時間ほど寝かせたあと冷蔵庫からだし、打ち粉をした板の上で長方形に伸ばし3つ折りにするを向きを変えながら3回する

   

4. 4 5mmから１cm程の厚さに伸ばし絵のようにして切る

   

5. 5 青い線のところに切込みをいれ、
   矢印の方向に向かってクルクル巻いていく

   

6. 6 クッキングシートの上に並べ、溶き卵を塗る

   

7. 7 200℃で余熱したオーブンで10分から15分焼く

   

8. 8 完成！