大根の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   間引いた大根は皮が薄いのでむかずに半月切りにする。 　
   茎から上は、葉先半分は捨てて、茎と葉っぱの付いた部分を細かく切る。

2. 2

   ビニール袋に1と塩を入れて揉む。　
   10分したら絞って水気を切る。

3. 3

   カンタン酢と味の素を加えて揉んだら冷蔵庫に半日置いておく。