いかめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの足、内臓、軟骨を取って洗う。　　
   水に30分つけておいたもち米と白米をイカの胴体の中に入れる。

2. 2

   はしをつまようじで止める。

3. 3

   鍋に2と調味料をすべて入れ、蓋をして20分茹でる。

4. 4

   ふたを取り汁気がすくなくなるまで15分煮る。