鶏胸肉とハクサイの中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハクサイは食べやすい大きさに切ります。
   鶏むね肉は一口大に切ります。

2. 2

   ビニール袋に鶏むね肉と★を入れて揉みこんで、10分程放置します。その後、片栗粉を全体にまぶします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、下味をつけた２の鶏むね肉を入れ、両面に焼き色がつくようにしっかり焼きます。

4. 4

   ３のフライパンにハクサイと☆を加えて蓋をして蒸し煮(蒸し焼き？)します。お野菜や肉にしっかり火を通してください。

5. 5

   鶏肉に片栗粉をまぶしているので、しばらくするととろみが出てきます。とろみが出てきたらゴマ油を加えて、全体に和えたら完成です。