カボチャの照り焼き レシピ・作り方

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ちぼんぬ6665
煮物にすることが多いかぼちゃ。今回は薄めカットでささっと炒めて照り焼きに。
写真は照り焼き感や焦げ目がないですが…甘辛味でご飯が進みますー♪
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

かぼちゃ
130ｇ位
オリーブオイル（サラダ油やゴマ油でも）
大さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆水
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    かぼちゃは5～7㎜位の幅に切ります。
  2. 2
    フライパンに油をひき、両面に焦げ目がつくまで焼きます。
  3. 3
    ☆を加えてまぜ、全体に絡めながら炒めたら完成です。
    （焦げやすいので注意です…）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃが薄すぎると焦げ目がつく前に形が崩れちゃうので、調整が難しいかも…型崩れしてもタレが染み込んでまた美味しい気もしますが（笑） ゴマを振りかけると見た目もっとおいしそうになると思います。 炒める油によって味も変わると思います！

きっかけ

いつもは似ているかぼちゃを別の食べ方にしたくて。

公開日：2021/08/21
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ黄色系のおかず照り焼きソースかぼちゃ お弁当

このレシピを作ったユーザ

ちぼんぬ6665 基本的にお金も時間もかからない、家にあるものでちゃちゃっと出来る、 お弁当の隙間に使えそうなレシピを掲載していこうと思います。

つくったよレポート（ 3 件）

2021/09/24 21:11
おいしくできましたー！
ましあ
つくれぽありがとうございます♪美味しくできたとのこと!何よりです(*≧∀≦*)
2021/08/24 11:57
参考にさせて頂きました。とっても美味しかったです！ありがとうございました。
るー5
つくれぽありがとうございます！手の込んだ料理ではないのですが^^;お弁当の隙間にでもまたぜひよろしくお願いします！
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