豚と白舞茸の冷しゃぶ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、沸騰したら弱火にします。
   湯が豚バラ肉を入れしゃぶしゃぶします。（油は沸騰しない温度でしゃぶしゃぶします）

2. 2

   豚バラ肉はザルにあげておきます。
   白舞茸は手で一口大に割き豚バラ肉の後の鍋で茹でます。

3. 3

   大根をおろします。
   器に豚バラ肉と白舞茸を盛り、大根おろしを乗せます。

4. 4

   3に麺つゆと醤油、酢をかけて完成です。