しっとりカステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 すべて材料を測って準備しておくと作りやすい。

   

2. 2 玉子をボウルに割り入れハンドミキサーで３分泡立てる。
   砂糖を全部入れてさらに7分ハンドミキサーでかき混ぜる。

   

3. 3 牛乳とはちみつをレンジで30秒加熱し、2に加えて軽く混ぜる
4. 4 強力粉を2回に分けて入れ、その都度かき混ぜる。
5. 5 パウンドケーキの型にクッキングシートをひいて、4を流し入れる。
6. 6 電子レンジで190度で4分、その後140度で30分焼く。
7. 7 焼き上がったらラップを敷いた上にひっくり返し型を外します。粗熱が取れたらラップをくるみ冷蔵庫で一晩おいてからいただく。