豚肉と長ネギのしぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、長ネギを食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋に豚肉を入れさっと炒める

3. 3

   豚肉の色が変わったら水、醤油、料理酒、砂糖、生姜、ニンニク、ほんだしを入れて煮る

4. 4

   豚肉に7割程火が通ったら長ネギを入れて、お好みの濃さになるまで煮込む。