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あんかけうどん～人参・キャベツ・豚肉 レシピ・作り方

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水玉模様
うどんに肉野菜あんをかけました

材料（1人分）

うどん
1玉
人参
1/4本
キャベツ
2枚
豚切り落とし肉
50g
水
200ml
料理酒
大1
醤油
小2
鶏がらスープの素
小2
オイスターソース
小1
片栗粉
小2
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作り方

  1. 1
    肉と野菜を食べやすい大きさに切る
  2. 2
    鍋に人参、豚肉を入れて炒めしんなりとしてきたらキャベツを入れて炒める
  3. 3
    水、料理酒、醤油、鶏がらスープの素、オイスターソースを入れて火が通るまで煮込む
  4. 4
    火を止めて片栗粉を水(分量外）で溶き、水溶き片栗粉を入れる。再度火にかけてとろみが付くまで加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あんかけうどんを食べたくなって作りました。

公開日：2021/07/13
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カテゴリ
にんじんアレンジうどんキャベツ

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