カニなし！コーンなし！クリームコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは千切りにし、バターと一緒にフライパンに入れ弱火にかける。

2. 2

   玉ねぎが透明になり、しんなりしてきたら、小麦粉を３回に分けて入れて粉っぽさがなくなるまで炒める（弱火のままです）。

3. 3

   牛乳も３回に分けていれ、とろみがつくまで煮詰める。

4. 4

   煮詰めたら、バットに移して、冷蔵庫で冷ます。（１時間ほど）冷凍庫でもOKです。

5. 5

   冷めたら手にサラダ油をつけて、俵型に成形する。

6. 6

   ★材料を混ぜてバッター液をつくる。別容器にパン粉を用意する。

7. 7

   俵型をバッター液→パン粉にまぶし、揚げ油で揚げる。