梅酒の作り方 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 梅 2kg
- ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ 2リットル
- 氷砂糖 800g
作り方
-
1
梅をよく洗って水切りする。
-
2
梅のへそをフォークを使って取る。
-
3
フォークを1～2回差して傷を付ける。
- 4 保存容器に熱湯を100ccほど入れて消毒し、綺麗にふく。
- 5 梅、氷砂糖、ホワイトリカーを入れてふたをする。３ヶ月以上置いておく。
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毎年作っていて、この分量が一番美味しいと家族に好評です。