カレーライス（炒めなくてもコクがあって美味しい♪） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りし、
   一口サイズに切ります。

2. 2

   にんじんを乱切りし、
   一口サイズに切ります。

3. 3

   切った玉ねぎとにんじんを、鍋に入れます。

4. 4

   じゃがいもを一口サイズに切ります。

5. 5

   切ったじゃがいもをザルに入れ、水を加えて5分程度おいてアクを抜きます。

6. 6

   鍋に、アクを抜いたじゃがいもを入れます。

7. 7

   ウスターソース（カップ1/4）を、鍋に入れます。

8. 8

   スプーンなどで、しっかり混ぜて、10分程度おきます。（これをする事で炒めず簡単にコクが出ます）
   さらに、牛乳（大さじ2）ケチャップ（大さじ2）を入れかき混ぜて、3分程度おきます

9. 9

   鍋に、水（6カップ）を入れます。
   野菜がしっかり隠れるくらい水のを入れて、具材が柔らかくなるまでよく煮込みます。

10. 10

    豚バラ肉を、一口サイズに切ります。
    写真は豚バラ肉ですが、牛肉、豚肉、鶏肉、ミンチなど、お好きなお肉でお作りください。

11. 11

    具材が柔らかくなったら、豚バラ肉を入れて、煮込みます。

12. 12

    お肉に火が通ったら、市販のカレールーを規定量入れて溶かします。

13. 13

    お皿に盛り付けて、出来上がり！