カレーライス（炒めなくてもコクがあって美味しい♪） レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを薄切りし、
   一口サイズに切ります。

   

2. 2 にんじんを乱切りし、
   一口サイズに切ります。

   

3. 3 切った玉ねぎとにんじんを、鍋に入れます。

   

4. 4 じゃがいもを一口サイズに切ります。

   

5. 5 切ったじゃがいもをザルに入れ、水を加えて5分程度おいてアクを抜きます。

   

6. 6 鍋に、アクを抜いたじゃがいもを入れます。

   

7. 7 ウスターソース（カップ1/4）を、鍋に入れます。

   

8. 8 スプーンなどで、しっかり混ぜて、10分程度おきます。（これをする事で炒めず簡単にコクが出ます）
   さらに、牛乳（大さじ2）ケチャップ（大さじ2）を入れかき混ぜて、3分程度おきます

   

9. 9 鍋に、水（6カップ）を入れます。
   野菜がしっかり隠れるくらい水のを入れて、具材が柔らかくなるまでよく煮込みます。

   

10. 10 豚バラ肉を、一口サイズに切ります。
    写真は豚バラ肉ですが、牛肉、豚肉、鶏肉、ミンチなど、お好きなお肉でお作りください。

    

11. 11 具材が柔らかくなったら、豚バラ肉を入れて、煮込みます。

    

12. 12 お肉に火が通ったら、市販のカレールーを規定量入れて溶かします。

    

13. 13 お皿に盛り付けて、出来上がり！