中までシミシミ♪厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げをお湯で１～２分間ゆでて油抜きをする。

2. 2

   圧力鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖と4等分に切った厚揚げを入れ、強火にかける。圧力がかかったら中火にして15分煮る。

3. 3

   15分経ったらそのまま冷まして味をしみ込ませる。（1時間以上）
   お皿に盛り七味を振る。