めんつゆで簡単!★切り昆布となす&厚揚げの煮物♪★ レシピ・作り方

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あさ乃
たまに食べたくなる
簡単な煮物です★

材料(1~2人分)

切り昆布(生食用)
100g
なす
1本
厚揚げ
1枚
●めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ3~4
●水
100ccくらい
●チューブしょうが
5~6センチくらい

作り方

  1. 1
    なすは、食べやすい大きさに切り、水(分量外)にしばらくつけてあく抜きしておく。
  2. 2
    切り昆布は、食べやすい長さに切る。
  3. 3
    厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
  4. 4
    フライパンに厚揚げとなすを入れ
    めんつゆ、水、チューブしょうがを入れ、中火で煮る。
  5. 5
    なすがしんなりしてきたら
    切り昆布を入れ、2~3分くらいサッと煮る。
  6. 6
    完成です♪

おいしくなるコツ

厚揚げはかさ増しのために入れました♪ なすと昆布だけでも美味しいです★

きっかけ

たまに食べたくなる味です★ 覚書です…(*˘︶˘*)

公開日:2021/02/03

関連情報

カテゴリ
なす全般簡単おつまみ簡単夕食切り昆布厚揚げ
関連キーワード
切り昆布 なす 厚揚げ めんつゆ
料理名
めんつゆで簡単!★切り昆布となす&厚揚げの煮物♪★

このレシピを作ったユーザ

あさ乃 気ままにひとり暮らしをしています。 自宅でひとり呑みするのが至福のひととき♪★ 冷蔵庫にあるもので 簡単レシピを考案中です☆ *思い付きで作ってみて また作りたいな!と思ったものを 覚書としてレシピにしております♪*

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