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ニンニク香る☆スパイシー豚の味噌焼き レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
我楽多さん
下ごしらえさえしておけば焼くだけですので、暇な時間につけておくと便利です★ニンニクとブラックペッパー香る味噌漬けです。白米が進む一品です♪
材料(2~3人分)
ローステキカツ用豚肉
3枚(今回は300g使用)
●すりおろしニンニク
2かけ
●すりおろしショウガ
ひとかけ
●みりん 酒 味噌
大さじ2
●昆布つゆ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●ブラックペッパー
適量
油
大さじ半分程度
レタス トマトなど
お好みで
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作り方
1
豚肉のすじを切り、フォークで全体をさしておく。
2
ジップロックに●と、豚肉を入れてよくもむ漬け込む。
(今回は丸一日つけてみました)
3
フライパンに油をひき、弱火でじっくりと焼いていく。(火が強いとすぐに焦げてしまうので弱火で)
液だれは残しておく。
4
焼きあがる前に、残っている液だれを全部入れ、液だれ、お肉に火が通ったら完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
漬け込み時間が短い場合は、豚肉を少し伸ばしておくとよいです。
きっかけ
いつもの味付けを変えたくてスパイシーな味付けにしてみました。
公開日:2021/01/31
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味噌
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関連キーワード
簡単
焼くだけ
スパイシー
味噌漬け
料理名
豚の味噌漬け
このレシピを作ったユーザ
我楽多さん
細かいことは気にしない! 簡単、おいしい、ボリューミィ!! 楽天で楽ちんレシピを目指します。 ヤマサ醤油さんの昆布つゆ 味の王様味覇(ウェイパー)のだしの味が、大好きなのでこの2つのだしを中心に料理を作っています。ご自宅で使用している方は参考にしていただければと思います。
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