石鯛のオリーブオイル炒め レシピ・作り方

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天丼!
石鯛のコラーゲンがもっちりして美味しいカリカリ焼きです。

材料（1人分）

石鯛アラ
1パック
オリーブオイル
大さじ2杯
塩
2g

作り方

  1. 1
    フライパンに石鯛アラとオリーブオイルと塩を入れて炒めます。
  2. 2
    中火で20〜30分炒めて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルで炒めることにより、あっさりした仕上がりになります。

きっかけ

魚の中でも石鯛はコラーゲンが多いので考えつきました。

公開日：2021/01/13
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