★なすとズッキーニの薬味ボート★簡単、ヘルシー レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- なす
- 1本
- <上に乗せる>
- ノンオイルツナ缶
- 1/2缶
- みょうが
- 2個
- 大葉
- 2枚
- 青ねぎ
- ひとつまみ
- 炒りごま
- ひとつまみ
- 生姜
- スライス3枚
- みそ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- 醤油
- 小さじ2
- <飾り>
- かつおぶし
- ひとつかみ
- 大おろし
- 50〜100g
- 七味
- 2振りほど
作り方
-
- 1
- ズッキーニ、なすは縦に半分にカット
なすは水にさらしてアク抜きして
キッチンペーパーなどでよく水気を切っておく
-
- 2
-
- <上に乗せる>材料を
みじん切りにして調味料と混ぜ合わせておく
<飾り>の大根おろしを作っておく
-
- 3
-
- ズッキーニとナスの上に
混ぜ合わせた<上に乗せる>を乗せて
オーブンやトースターなどで
表面に焦げ目がつくまで10〜15分加熱する
-
- 4
- 加熱した3に
<飾り>をのせたら
出来上がりです！！
おいしくなるコツ
■薬味は家にあるもので結構です！
生姜もチューブでも大丈夫ですよ！
ご飯にも、お酒にも合うと思います♡
きっかけ
家の冷蔵庫に薬味がたくさん揃っていたので！
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薬味をもりもりのせたヘルシーな一品です！
薬味をのせたらあとはほったらかしで大丈夫なので
その間にもう一品作れますよ！